کیک هویج گردو

کیک هویج گردو

کیک هویج گردو یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. یکی از متداول ترین دستورهای پخت کیک هویج تهیه این کیک خوشمزه به همراه مغز گردو است که طعم بسیار خوشایندی به این کیک می دهد.

و اما تاریخچه این کیک خوشمزه:

از هویج در قرون وسطی در کیکهای شیرین اسفاده میکردند. در آن دوران شیرین کنندها نسبتا گران و کمیاب بودند ولی هویج نسبت به شیرین کننده های دیگر ارزانتر بود و جز چغندر راحتتر بدست می آمد. در مورد تاریخ دقیق پیدایش کیک هویج روایات متفاوتی وجود دارد. اولین بار در سال ۱۸۲۷ میلادی مجله آشپزی فرانسوی در انگلستان دستور پخت این کیک در انگلستان منتشر شد. از طرفی در سوییس هم اطلاعاتی وجود دارد که در قرن ۱۹ این دستور کیک بوده است چرا که در سوییس کیک هویج یکی از کیکهای پرطرفدار است.

مواد تشکیل دهنده:

آرد، شکر ،تخم مرغ، هویج رنده شده ، روغن مایع، وانیل، دارچین، مغز گردو