نان خامه ای قلمی

نان خامه ای قلمی

نان خامه ای قلمی از شیرینی تر های بسیار محبوب بوده که در تمام مهمانی های و مجالس پای ثابت میزهای پذایرایی است. در این مدل نارنجک به دلیل شکل خاص آن نارنجک قلمی گفته میشود و قسمتی از آن شکلاتی است.

 تاریخچه:

نان خامه ای نارنجکی شیرینی ترد و خوشمزه که از محبوبیت زیادی برخوردار است اصالتی ایتالیایی دارد نان خامه ای تشکیل شده از خمیری پف کرده و تو خالی است که فضای خالی داخل آن را با خامه فرم گرفته ساده و یا شکلاتی پر می کنند. نون خامه ای را گاها بر روی پایه ای هرمی می چینند و با سس شکلات یا کارامل تزئین می کنند. نوع فرانسوی این شیرینی که شباهت زیادی به نان خامه دارد اکلر نام دارد با این تفاوت که اکلر را به شکل استوانه های تقریبا ۷ سانتی متری تهیه می کنند که بعد از پخت با خامه پر شده و با شکلات روکش می شود.

به راحتی از سایت نیشکرک، سایت قنادی نیشکر این شیرنی لذیذ را تهیه بفرمایید.

مواد تشکیل دهنده:

آرد، آرد، شکر، خامه قنادی، کره