باقلوا آبادانی

باقلوا آبادانی

باقلوا آبادانی نوعی از باقلوا بوده که شکل ظاهری آن شبیه پیراشکی است. طعم بسیار مطبوعی دارد و بسیار مناسب مجالس و مهمانی های شماست.

و اما تاریخچه باقوا:

باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، گردویی ،بادامی، نارگیلی و کاراملی با مواد اولیه نظیر: گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاک قند، شیر، روغن تهیه می‌شود. باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکو (باکی باکلاواسی) از مشهورترین باقلواها هستند. در ایران این شیرینی در شهرهای کاشان، قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود.

مواد تشکیل دهنده:

خمیر باقلوا، کره، شکر، گلاب، دارچین، هل، مغز گردو و بادام